Eventos

Japón en Granada

La Universidad de Granada, a través del Vicerrectorado de Relaciones Internacionales y Cooperación al Desarrollo y el Vicerrectorado de Extensión Universitaria y Deporte, organiza la “Semana de Japón en Granada”, una iniciativa con la que se suma a la celebración del Año Dual España-Japón. El Año Dual 2013-2014 conmemora el cuatrocientos aniversario del viaje del samurái Hasekura Tsunenaga y los miembros de la Embajada Keicho a España y Roma, un viaje que marcó el futuro de las relaciones de intercambio cultural y comercial hispano-japonesas.

La Universidad de Granada es una institución abierta a las diversas culturas del mundo con numerosas relaciones internacionales de intercambio académico y cultural en todos los continentes. Granada es una ciudad acogedora y cosmopolita, con una tradición histórica curtida en el diálogo y el mestizaje, siendo uno de los centros intelectuales y artísticos más relevantes de Europa.

Con la organización de la “Semana de Japón en Granada”, que se celebrará entre el 31 de marzo y el 5 de abril, pretendemos ofrecer a la ciudadanía de Granada ―y a quienes nos visiten― un mejor conocimiento de la cultura japonesa y de su importancia en el mundo actual. Con ello queremos plantar una semilla que crezca y ayude a estrechar lazos de amistad y de intercambio cultural, procurando un mejor conocimiento de nuestras distintas formas de entender el mundo y la vida.


La “Semana de Japón en Granada” pretende llegar al mayor número posible de personas. Para cumplir con ese objetivo contamos con la colaboración de diversos organismos públicos y privados para programar todas las actividades en distintos lugares de acceso público que faciliten la participación de los ciudadanos en todos y cada uno de los eventos.


Durante los seis días que durarán los actos se organizarán numerosas actividades que han sido programadas para abarcar en la medida de lo posible todos los ámbitos de la cultura japonesa. La semana comenzará con un acto inaugural y un espectáculo musical. Se celebrarán talleres de cocina y durante toda la semana establecimientos de la ciudad ofrecerán como tapas diferentes delicias de inspiración japonesa. Se ofrecerá al público participar en distintos talleres de arte floral (ikebana), papiroflexia (origami), trenzado (kumihimo), pañuelos (furoshiki), croché (amigurumi) y caligrafía (shodo). Se realizará la ceremonia del té y se llevará a cabo un taller sobre el uso del quimono. Se celebrarán exposiciones de pintura japonesa, pintura de inspiración japonesa y pintura manga. La música y la danza se disfrutarán en conciertos de piano, flauta, guitarra, shamisen y taiko (este último en fusión con baile flamenco), así como un recital de cante y baile y guitarra flamenca interpretado por japoneses. Habrá exhibiciones de artes marciales (iaido, kenjutsu, kendo, aikido, shorinji y kyudo) y se proyectarán películas emblemáticas del cine japonés y sobre Japón, así como un documental sobre los problemas de identidad de los hijos de familias mixtas de japoneses y sus parejas de otras culturas. Se realizarán debates y mesas redondas informativas sobre la cultura japonesa, sobre las universidades japonesas y sobre las posibilidades de estudiar en Japón. Y durante la semana se impartirán diversas conferencias sobre literatura, música y pintura japonesa, y sobre el tremendo terremoto del 11 de marzo de 2011. La semana termina con un matsuri (festival al aire libre) y con unos fuegos artificiales (hanabi).

La Universidad de Granada invita a toda la ciudadanía y a la comunidad universitaria a disfrutar de estos actos realizados para conocer mejor una cultura tan lejana y poco frecuentada como la japonesa, pero también una de las más importantes y con mayor impacto en el mundo.

NOTA: En el marco de esta semana cultural se encuadran las IV Jornadas de Cultura Japonesa en Granada, organizada por el Seminario de Estudios Asiáticos del Secretariado de Extensión Universitaria en colaboración con la asociación CrossOver.

 

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Exposición colectiva “Visiones Cruzadas de España y Japón”.

La exposición tendrá lugar en la Sala Rey Chico, al final del paseo de los tristes. Contará con obras realizadas por muy diversos autores dado que la participación ha sido abierta. La finalidad es que estos autores ofrezcan su visión sobre Japón y su cultura e idiosincrasia, de la misma forma que harán autores japoneses sobre la imagen que tienen de España.

Instituciones participantes/colaboradoras

  • Embajada de Japón
  • Japan Foundation
  • Junta de Andalucía
  • Ayuntamiento de Granada
  • Diputación de Granada
  • Parque de las Ciencias
  • Asociación Cultural CrossOver
  • Obra Social de Caja Granada
  • Colegio Mayor Cardenal Cisneros
  • Teatro Alhambra
  • Colegio de Arquitectos de Granada
  • SCAEM (Centro Profesional de Música de Granada)
  • Teatro de la Zambra, S.L.
  • CSIC Consejo Superior de Investigaciones Científicas
  • SPAIN AIKIKAI (Asociación de Aikido de España)

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Ruta de tapas japonesas en Granada

Este año la gastronomía japonesa ha sido calificada como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y no nos extraña, hay mucho que probar aparte del sushi …

Por ello hemos querido homenajearla y convertirla en fusión gracias a una de nuestras más aclamadas tradiciones, la de la “Tapa Granaína”.

Este año, del 31 de Marzo al 6 de Abril podrás degustar en los mejores bares y restaurantes de Granada exquisitas tapas de inspiración japonesa con motivo de la I Ruta Japón de Tapas.

Los bares y restaurantes que se han unido a esta Semana de Japón en Granada son:

  • Botánico.
Tapa: Tori Kara Age (Rebozado de pollo con aliño japonés)
Calle Málaga 3
botanicocafe.es
facebook.com/botanicocafe
twitter.com/botanicocafe
  • D’eleite
Tapa: Mononoke. (Tempura de verduras con salsa agridulce de kumquats).
Plaza General Emilio Herrera Nº5
https://www.facebook.com/pages/Deleite/152118848262703?fref=ts
  • El Equipaje.
Tapa: Hamburguesa de Atún Teriyaki con Mayonesa de Miel y Wasabi.
Casillas del Prats 9
https://www.facebook.com/el.equipaje.5
  • El Guiño
Tapa: Maki-Ushi. Maki relleno de rabo de toro con reducción de salsa de soja.
Calle General Narváez Nº3
https://www.facebook.com/elguinocafetapas
  • Restaurante Oryza.
Tapa: Salmón maki sushi.
Calle Nueva de la Virgen 12
www.oryza.es
  • Potemkin
Tapas: Fideos de arroz con verduras (vegetariana) y Pollo teriyaki con ensalada de rúcula.
Placeta del Hospicio Viejo Nº12 (Junto a Centro de Lenguas Modernas).
https://www.facebook.com/potemkin.bar?fref=ts
  • Saffron San Antón
Tapa: Yakitori de Pollo.
Calle San Antón 85
www.saffronrestaurant.es
  • Saffron Bibrambla
Tapa: Okonomiyaki
Plaza Bibrambla (esquina con Calle Zacatín)
www.saffronrestaurant.es
  • Sibarius
Tapa: Rollito Wonton de Atún de Almadraba con Mango de la Costa Tropical y Jugo de Yuzu sobre Cama de Nabo Daikon
Plaza Bibrambla.
www.restaurantesibarius.com
https://www.facebook.com/Sibarius y Twitter: @SibariusGranada
  • Son Rojo Bar.
Tapa: Albóndiga de pollo en salsa taré.
Calle Laurel de las Tablas 10
https://www.facebook.com/SonRojoBar
  • Mesón Tabarka.
Tapa: Kusikasu (brocheta empanada con cerdo y vegetales).
Campo del Principe 15
https://www.facebook.com/MesonTabarka
  • Takeme Sushi.
Tapa: Tataki de salmon, ensalada verde y cebolla roja con ponzu.
Calle Principe Nº4
www.takemesushi.com
  • El Tragaluz.
Tapa: Onigiri relleno de atún y cebolla.
Calle Nevot 26
https://www.facebook.com/pages/Restaurante-El-tragaluz
  • El Espejo
Tapa: Verdura Tempura y Pollo Teriyaki
Calle Elvira 40
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Un comentario

  • 28 marzo, 2014 - 4:57 pm | Enlace permanente

    Semana Japo!!! estupendo comienzo de mes.

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